?

Log in

No account? Create an account

Британский музей назвал три главные вещи в XXI веке ochevidec2007 пишет в i_future
"Самыми важными объектами XXI века, определившими бытие человечества, стали дешевые китайские поделки: лампа, работающая от солнечного света, зарядное устройство и мобильный телефон, пишет британская газета The Daily Telegraph.

Британский музей, составляя список из 100 предметов, символизирующих историю человеческой цивилизации, именно их включил в часть, иллюстрирующую наше время. Начинается же он с вещей, которые появились еще за два миллиона лет до нашей эры. И завершается как раз лампой, оснащенной солнечной батареей. ..."
(http://www.newsru.com/world/15oct2010/toplist.html)
----------------------------

Я бы ещё новые идеи для XXI века порекомендовал выставить Британскому музею, но, видно, подобными "вещами" они занимаются не публично :)).

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Молекулярная гастрономия fu_tu_ro_log пишет в i_future


Молекулярная гастрономия - это кулинария, обогащенная наукой. Исследуя реакции, происходящие во время сакрального на первый взгляд процесса приготовления пищи, можно узнать или придумать много нового.

Для тех, кто не желает ограничиваться разогреванием полуфабрикатов, кухня будущего превратится в настоящую лабораторию, где, облачившись в белый халат, можно будет синтезировать что-нибудь съедобное или хотя бы вдоволь поэкспериментировать.

Эксперименты эти простираются от использования безобидных пен и пузырьков до мороженого с использованием жидкого азота. Lifehacker собрал несколько наиболее зрелищных и практичных видеорецептов от разных молекулярных кулинаров в этом материале (на английском).

А для тем, кто хочет почитать о молекулярной кухне по-русски, рекомендуем начать с небольшого материала в Википедии.

Если кто-то решит попробовать это в выходные и рассказать, что получилось, а может поделиться собственным рецептом - добро пожаловать в комментарии!