?

Log in

No account? Create an account

еда будущего ex_zmit пишет в i_future
когда люди обсуждают будущее, чаще всего упоминается техническая миниатюризация, экологичность, низкое энергопотребление.
но сегодня за обедом я задумался о еде будущего.
ведь по сравнению с тем, что ели век назад, сегодняшняя еда практически не изменилась в названиях, но очень уступила в качестве.
общепит стал не сколько вреден или полезен, а просто не сильно привлекателен для потребителя. но все едят в бюджетном секторе общепита, потому что нет времени готовить самому и/или денег на хороший ресторан.
плюс к проблеме присоединяется многострадальное сельское хозяйство.
а ведь нормальное питание - это залог нормального здоровья.
что думает научное сообщество по поводу будущей пищи?
я не думаю, что еда в таблетках или протокровь - это выход.
мне кажется еда должна выглядеть и отвечать вкусовым, калорийным и эстетическим стандартам домашней национальной кухни, но технически происходить из более дешевых продуктов. а также хочется, чтобы одного приема пищи хватало на несколько дней.

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Трейлеры - жилища будущего fu_tu_ro_log пишет в i_future
Все новое - это хорошо забытое старое, и возможно, развитие мобильных и экологичных технологий, солнечной энергетики, очистки воды, телекоммуникаций приведет к тому, что наиболее прогрессивные люди вернутся к кочевому образу жизни.

Фургончики, представляющие собой дом на колесах, существуют уже достаточно давно (существует даже такая игрушка для Барби). Но дизайнер Кристофер Дим постарался придать американскому классическому фургону Эйрстрим более футуристический вид, о чем поведал на уже известной вам конференции TED.

О результатах судить вам (доступны субтитры на русском).